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翡翠虾球#美的微波炉菜谱#(6/9)
黄瓜切寸段。
将虾去壳，去头，在虾身的中部切一刀，去掉虾线。
将虾尾从切开的地方穿出，形成球形，用盐、料酒、胡椒粉抓匀腌制15分钟。
将黄瓜码入盘中，黄瓜上面摆上虾。
加盖留孔放入微波炉，高火加热2分钟
碗里放入盐、蒜末、水淀粉、芝麻油，拌匀。
放入微波炉高火加热2分钟，每隔一分钟取出搅拌均匀至碗汁粘稠。
将碗汁淋在虾球上即可。
成品。