STEP 1:
先将吐司的四边切除,只留下中间柔软的部分;
STEP 2:
像这样将吐司边再对半切开,再中间切开,如图,这样吐司条会更细,更容易在平底锅中烘烤到完美的脆感,而且形状酷似手指饼干,吃起来也不失优雅;
STEP 3:
吐司处理完毕,放一边待用,现在我们来处理其他的辅料,这些将作为吐司卷的装饰使用;
酸黄瓜切丁(少许)——用于包在吐司卷里以及最后装饰使用,丰富口感;
坚果切碎(少许)——用于最后装饰使用;
甜虾将虾尾去除待用——用于最后装饰使用;
以上准备好以后放一边待用,我们还要处理其他的食材
STEP 4:
请出鸡蛋君,打散后待用,建议放在比较平的盘子里,便于吐司放上面;
STEP 5:
吐司该做面膜了,让TA和鸡蛋君来个深深的拥抱吧,深深的呼吸,呼吸~~
STEP 6:
现在制作吐司卷的内圈,在吐司上涂上色拉酱(起到胶水的作用,可以让小香肠和吐司紧紧的在一起,在一起~~~);放上小香肠在中间,现在可以卷起来了;
STEP 7:
请卷成这样,尽量的紧实点哟;我们的平底锅可以上炉子了,小火准备着;
STEP 8:
卷好吐司卷,入锅煎到表面蛋皮凝结即可,全程小火就可以了,鸡蛋吐司卷熟了以后,就可以取出了,但是平底锅不要关火,我们可以放入“手指饼干”进行烘烤哟;
STEP 9:
火炉在烘烤着“手指饼干”的同时,这边我们开始做最外面一层的准备工作咯,时间挤一挤,就这样出来了呀;
另外一片吐司中间挤上一些色拉酱(这个道理等同于之前我们说的哈,忘记的自行脑补),然后撒上一些酸黄瓜丁(增加口感)
STEP 10:
让鸡蛋吐司卷和最外面一层的吐司成十字交叉放,详见上、下图(还好我拍了照片了,不然估计我这形容的,大家都蒙圈了吧)——其实反过来这样说的话,也许你们就明白为啥就成这样个拥抱方式了?(因为,哈哈,不交叉包的话,包不上呀,包不上,不信你们试试哈,如果有举手说可以的话,一定记得通知我,告诉我方法哟)
最后在顶部,用牙签先做下固定(如下图 )现在TA就是吐司大福的半成品咯
STEP 11:
让吐司大福再次与刚剩下的鸡蛋君来个拥抱,在裹上面包粉,剩下的就是油炸咯,记得把“手指饼干”撩出来哟,炸好大福的锅可以熄火咯,但是不代表平底锅可以下台哟(嘻嘻~~~);
不要抓狂啦,春天就要来了,曙光就在眼前了;
STEP 12:
现在我们用平底锅的余热,来温暖下甜虾的冰凉,向平底锅致敬~~~今天你辛苦了~~~~感谢你的付出,让我又拥有了一顿美腻的早餐回忆;
STEP 13:
剩下的就是布置你的台面和装饰你心中的吐司春天了,这幅春天的画卷有多美,那就全靠你们自己咯,我的就先这样了,放图供大家参考下;
Ending秀
这个是当时刚布置好的状态,后来又在这个基础上放上了甜虾和金枪鱼
忘记拍照了/(ㄒoㄒ)/~~大家就看看封面图吧,不要怪我哟~~~