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南瓜子芝麻面包#百吉福芝士力量#(10/18)
用料
半片奶酪
将奶酪撕碎，同除油外的面团料一起倒入大碗
搅拌成絮状，加入油
揉搓至拉膜
加入芝麻和切碎的南瓜子
揉成均匀面团，放入碗中进行基础发酵
面团长大至两倍
排气，滚圆，松弛约10分钟
擀成25X20厘米的长方形
卷成圆柱形
放入土司盒中压扁
用叉子在表面叉孔，最后发酵约30分钟
面团长大，表面刷蛋液
放入烤箱，中层，上火190度，下火160度，烤约20分钟左右
表面金黄，出炉
脱模
冷却后切块食用