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响油芦笋#德国Miji爱心菜#(3/8)
芦笋洗净，去掉老根部分，对断切开。
锅中加入适量水，少许盐，烧开。放入芦笋绰1分钟。
辣椒去籽切圈，蒜姜切末。
绰好的芦笋捞出，装盘。
适量料酒，酱油，水和辣椒圈加入锅中烧热。
把烧热的调料汁淋在芦笋上
锅里放油，爆香蒜姜。趁油非常热时 ，迅速把油淋在芦笋上即可。
成品，好吃又好看！