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四喜饺子/蒸饺(3/7)
面粉加水，少许盐，揉成光滑面团，用碗倒扣，静置三十分钟左右
静置面团的三十分钟里，将时蔬一部分切成碎丁与培根丁/肉丁混合，加上盐，酱油等调味料搅拌，这是饺子的馅儿～一部分留作四喜饺子四个小口袋的填充物
面团醒好后，抽成长条，切成大小均匀的小剂子，擀成面皮
面皮包好饺子馅后，用这样的办法捏紧
捏出的四个小口袋里填上刚刚备着的时蔬
用的蒸锅，大火烧开后蒸15分钟就可以出锅啦！
蒸好的饺子蘸着醋吃非常棒！