四喜饺子/蒸饺
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步骤1/7
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面粉加水,少许盐,揉成光滑面团,用碗倒扣,静置三十分钟左右
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步骤2/7
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静置面团的三十分钟里,将时蔬一部分切成碎丁与培根丁/肉丁混合,加上盐,酱油等调味料搅拌,这是饺子的馅儿~一部分留作四喜饺子四个小口袋的填充物
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步骤3/7
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面团醒好后,抽成长条,切成大小均匀的小剂子,擀成面皮
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步骤4/7
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面皮包好饺子馅后,用这样的办法捏紧
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步骤5/7
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捏出的四个小口袋里填上刚刚备着的时蔬
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步骤6/7
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用的蒸锅,大火烧开后蒸15分钟就可以出锅啦!
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最后一步
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蒸好的饺子蘸着醋吃非常棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-24
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