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小熊餐包#面包游乐园“萌翻天”#(10/13)
首先按液体---粉类---中间挖坑填酵母，对角糖盐，一侧可可粉，这样的位置将材料放入面包桶，启动揉面程序20分钟
揉成较湿润的面团后加入黄油
再揉面10分钟，将黄油完全融入面团
撑开成完全阶段即可
将面团发酵至2倍大小后取出，手指沾面粉戳洞不回弹即可
排气整成粗长条装，两头切掉一点备用，中间切分为三等分
将两头切掉的面团分成6个小圆球，另外三个也滚圆整成大圆球
将一个大圆球压扁，不要太薄，包入7克红豆沙馅
捏紧收口，收口朝下，放在模具或者烤盘里
放进烤箱进行发酵
发酵至双倍大时，以上下火，170度烤25-28分钟
用红豆沙装饰眼睛，一个在表面撒了可可粉，嘴巴可以用苹果或者是奶酪片装饰，小球用红豆沙黏住做耳朵
两只小熊