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鲜虾蘑菇酿(4/5)
新鲜海虾剥壳
剥壳虾肉和50克肥肉一起剁碎，加入料酒、盐、酱油拌均匀
掏空蘑菇后，把拌好的鲜虾馅填充满蘑菇
最后平底锅放入少许油，把蘑菇摆好，用中火煎，煎的过程不需要调料加水，盖好盖，五分钟之后，掀开盖，有意想不到的结果喔。
这是起锅的鲜虾蘑菇酿，我一点水都没有加，大家看到碟子的汁了吗？没错，这就是鲜虾和鲜蘑结合的完美汤汁