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纽伦堡姜饼(0/6)
把牛奶吐司面包撕碎,用水浸泡,之后与杏仁粉和蔓越莓干混合;
鸡蛋和糖混合,用电动打蛋器打散,加入泡打粉和姜饼调料,搅打均匀;
将步骤2的鸡蛋液和步骤1的面包糊混合在一起,制成浓稠的面糊;
用小勺舀一勺面糊放在米纸饼上,用勺背塑形,平铺在烤盘中。全部做好后放入预热好的烤箱(165度)烤20分钟左右,待姜饼上色即可;
趁热在姜饼表面沾一层融化的黑巧克力;
待巧克力冷却后,连同米纸饼一起食用。