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金雀花蛋饼(7/8)
金雀花用盐水浸泡5分钟左右后洗净。
肉末放少许生抽拌匀。
四个土鸡蛋打散。
放入肉末打匀。
放入金雀花，撒少许盐，拌匀。
平底锅加热倒入适量橄榄油，把拌好的金雀花平摊在锅里，调小火。
煎好一面后用盘子翻面再煎。
切片即食。花香四溢~~~