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快手下午茶点【蔓越莓司康】(7/11)
低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛
加入软化的黄油块，为了更容易混合揉匀，黄油切小块再加入到粉类中
将黄油和粉类用手搓成沙粒状
加入牛奶
轻轻地将牛奶和黄油拌匀，千万不要过度搅拌
加入切碎的蔓越莓果干，拌匀
用保鲜膜将面团覆盖好，放在冰箱冷藏1小时
将面团从冰箱取出，将面团整形成喜欢的形状，刷一层蛋液
烤箱200度预热好，预热好后将烤箱调整至190°C，将烤盘放在烤箱中层，上下火190度烘烤15—20分钟，把司康饼表面烘烤成金黄色
传统的下午茶点——司康