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自制油条(7/11)
所有材料混合
将面团怼成团后加熟油继续怼2分钟，盖保鲜膜静置15分钟，再怼2分钟，静置15分钟，案板上撒面粉防粘，怼两分钟
将醒发好的面团拉成长条，放在刷油的盘子中密封
用食品袋密封盘子放冰箱冷藏一夜
冷藏后的面团回温十分钟，将面团放在抹油后的操作台上，将面团均匀拉长成长方形面块
基本均匀分割成16块面块
筷子蘸水轻压面片，两块面块重叠码放
用筷子在面块中间再轻压
依次将其拉长成油条生胚
放入已经7成油温烧的油锅内翻炸，使其受热均匀，这样炸出来的油条一定不是A4腰
看看成品，孔多酥脆，乘热吃哦