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玫瑰心形曲奇(5/16)
干玫瑰花浸泡在温水中20分钟
取下花瓣沥干水分备用
称量材料
黄油室温软化到膏状
低粉过筛两次备用
黄油中加入白砂糖、糖粉、盐打发
分两次加入蛋黄打匀
加入香草精打匀
筛入低粉拌匀
加入玫瑰花瓣拌匀
合成面团
将面团放在油纸上，上面再盖一张油纸，擀成约0.8cm厚的大片，放入冷冻室稍微定型（约10分钟）
取出，用心形模具刻出心形饼干坯子。同时烤箱180度预热
摆入烤盘，不是不沾烤盘的要铺油纸
烤盘入烤箱，中层、10-15分钟，至饼干微黄
出炉放凉即可，密封保存。