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不洗面筋的懒人版凉皮(4/9)
小葱、蒜、香菜切末备用
蒜加开水调成大蒜水
碗里依次放入盐（适量）、胡椒、生抽、酱油、辣椒油、大蒜水两勺、香油、芝麻备用
另取一干净碗，放入面粉，我这是一人的量
加水，调成面糊，筷子沾起来带点滴就可以了
平底盘刷一层油，面糊倒入平底盘中上锅蒸1-2分钟就可以了
一层面皮刷层油防止沾连，不过我没刷，嫌油太多了，揭下来之后就切了趁锅里在蒸的时候就切到碗面了
蒸好的面皮切条放入开始调好的调味汁里拌匀，就可以开吃了
我也是第一次做，零失误，关键是特别好吃哦