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赤豆糯米饭--煎着吃更香(6/11)
糯米淘洗干净清水(配料外量)浸泡6-8小时,至用手轻松捻碎即可。
将洗净的赤豆倒入压力锅内胆,加入350毫升清水。
食材选择“杂粮”,烹饪方式“杂粮饭”旋上锅盖,按“开始”键开始烹饪。压力锅上汽后再煮20分钟,停止加热,此时赤豆已经很绵软了。
加入沥干水的糯米,和锅中赤豆搅抖混合,添入150毫升热水。继续按杂粮饭键,上汽后煮10分钟,停止加热,让其焖至放汽结束。
取出模具,用刷子在其内壁刷上麻油,将糯米饭盛入模具中压实,凉后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一段时间。
取出冷藏好的糯米饭,按需切成小块。
平底锅放油,将糯米块放入,煎至表面略焦脆发黄即可,拌上白糖,可以吃啦。
出镜来啦!
来一份
吃吃吃,你不会胖的。
红豆红豆,我爱你!