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香菇酱肉包(1/8)
肉馅加姜沫，烧开水汆烫
滤掉水沫，这步可以去腥，觉得不打紧这部可以省略
香菇比较多，剁成香菇碎
葱绿剁碎备用
准备豆瓣酱和甜面酱，放入油中煸香！
依次放入香菇碎，炒匀出香.最后关火，放入葱绿沫
放些糖或番茄酱使味道更厚重，拌匀！酱肉包的馅就做好了！准备好发好的面团包包子喽！
冷水上锅，上锅后再蒸15分钟后再关火！关火不要急于开盖！过两分钟再掀开！这样不会急速降温导致包子皮回缩！请自动忽略包子的长相，哈哈