最简单的布丁的做法_菜谱

准备食材

砂糖倒入锅内

不加水用火不断的搅拌搅拌到这个地步后加热水（加热水的时候要小心慢慢的倒要不会烫到你）加完后开火直到地下的糖融化然后把焦糖放到碗里备用

把鸡蛋倒入碗里搅拌

搅拌到出小泡后放到一边备用

吧牛奶倒入锅内用小火煮煮到开始沸腾也就是说出小泡（别弄得太沸腾如果弄得太沸腾会让鸡蛋熟掉）

把鸡蛋倒入牛奶中在倒入时要不停的搅拌因为牛奶是热的

然后过滤至少过滤两次过滤掉那些鸡蛋的残留这样会让鸡蛋更加细腻会更好吃然后加入备用的焦糖

然后倒入碗内蒸15分钟左右后放入冰箱冷藏如果可以过夜的话就更好吃了后来就可以装饰了