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超简单的韭菜盒子(4/7)
韭菜摘好洗净摔干水，切粒，加十三香和鸡精拌匀，先别加盐，容易出水
两个鸡蛋在碗里打散
面粉加水搅成浆，挑起一直流就行，加1克盐和少许油搅均
用平底锅烧热放油，先放中间转一圈，浆往四围流，韭菜放剩下的盐拌匀，用勺子挖在一边的位置，鸡蛋液放在韭菜上
用勺子铲起对半翻过去，用铲子压边，小火煎熟，每个如此方法煎好
夹出切片，配上排骨菜干粥
好吃又方便，做早餐棒棒滴