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香辣茄子鱼(4/4)
先把鱼肉踢出来，网上都有详细教程，其实这个技能学会很简单，并且平时实用又高逼格。
往前
到塞帮。
然后把茄子丁用油翻炒，加入鱼肉丁，鱼肉提前用姜，蒜，料酒腌制一下，接着加入一点葱花翻炒。这个菜放油多，然后再把整个鱼骨头炸一下。接着就是把菜摆盘。我加了辣椒，感觉比较开胃。