韩式海带冷水泡15分钟，这种海带很像咱们方便面里的那种海带，很薄，闻起来很鲜没有国产海带那么厚那么腥，而且很干净。
鱼饼很大片，四片足够3-4人享用，超市里买来一般是鲜的，不过不管鲜的还是冻的都不用解冻，直接切好冷水下锅。
姜一点点就好，韩国人做饭喜欢葱，而且都是大段，我个人其实不大喜欢吃葱不过这个一定要放！别葱末！大段，大段，大段。重要事情三遍！
冷水放葱，姜，鱼饼，胡椒粉，水就是刚才泡海带的水加一些冷水。这样汤会更鲜
开锅并且鱼饼飘起来以后放海带，蚝油。鱼饼明显彭大汤有一点粘稠感，临出锅放盐。完成！
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