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棒骨山药玉米煲(4/8)
准备食材，将山药切成滚刀块，用清水+白醋液浸泡；
棒骨放入冷水中加热，水开后去血污，多次撇去浮沫；
飞水后的棒骨用清水彻底清洗干净；
砂锅清洗干净，放入棒骨、玉米，加入切好的葱、姜、料酒、香菇、茶树菇、姬松茸、莲子、黄芪和清水；
大火烧开砂锅，转小火煲100分钟；
将山药放入砂锅，继续煲15分钟；
临出锅加入枸杞、盐调味；
盛出即可食用。