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柿子椒馅儿肉饼#爱仕达寻找面点女王#(5/10)
面粉中加入先加入100克左右的热水拌成絮状，再加入适当的清水揉成面团，盖上静置20分钟，利用这个时间做馅。（这样烫面的馅饼口感很软，老人小孩都可以吃的呢）
　猪肉馅中加入盐，葱姜蒜末，蚝油，酱油，生抽，拌匀有粘性。
柿子椒洗净切成不丁。柿子椒颜色不限。
将切好的柿子椒丁拌入肉馅中。
取一半的面团，擀成椭圆形，厚度大约6mm，并铺上肉馅。 用木铲可以很好地将肉馅铺匀。
从上往下卷起收口捏紧
电饼铛中放少许油，锅热后放入卷好的饼，用手稍微按扁。指示灯灭烙好出锅。 　（如果电饼铛不够大，可以切成两部分。如果用普通平底锅需要翻面煎至两面金黄）
撰写制作步骤
切成喜欢的大小，装盘。
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