安装App
椰蓉小餐包(4/21)
高筋粉内倒入淡奶油，牛奶等除黄油以外的其他食材
将面团打至表面光滑后加入黄油
直至面团打至完全状态
拉开面团有漂亮的手套膜
常温进行第一次发酵
发酵的时候做椰蓉馅，软化的黄油用手动打蛋器打匀，加入糖搅拌均匀
分次加入蛋液搅打均匀
加入椰蓉拌匀
加入牛奶拌匀
将椰蓉馅静置十分钟，让椰蓉均匀吸收后待用
面团发酵至两倍大，用手指按下不回缩表示第一次发酵完成
将面团分成42克一个的面团共16个
椰蓉馅分成15克一个滚圆备用
面团按扁，类似擀包子皮手法把面团擀成边沿较薄的面片
包入内馅，类似包包子手法
分别包好，收口朝下
冰箱40度发酵40分钟
表面刷蛋液，摆放黑麦片
烤箱第二层上下火190度至上色
还能一片片撕着吃
放凉后即可美味啦