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盐焗花螺 细盐版(8/8)
花螺买回来养个把小时
倒掉水，加盐反复搓洗
洗干净后放点姜片，腌制
砂锅铺满盐，注意盐要码厚一点，能插入花螺3分之2为佳
然后沥干花螺水分，一个个，尖头朝下排好
放入切好的姜片
放上煤气灶，中小火开始加热
大概十分钟左右，开盖看看。熟透后加上香菜，盖上盖，一分钟后出品