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清炒山药(4/11)
将食材洗净,香菇提前泡好。
山药不要切太薄。
油倒的稍多了点。
待油温六分热时加入蒜片爆香,
依次加入青辣椒,香菇,胡萝卜。
翻炒均匀加入约一汤勺的生抽。
继续翻炒几下后加入山药片,然后翻炒,翻炒,,,,,,
加盐,翻炒。
加香葱,翻炒。
加鸡精,翻炒几下后,出锅。。。
油有点多了,小伙伴们做的时候要减少油量哦!