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改良版红烧肉（豆腐乳，杏鲍菇，海带）(5/11)
用两块豆腐乳还有适量腐乳汁，搅拌均匀
将五花肉切块，葱切段，姜切片
五花肉用水焯过，去除浮渣，盛出备用
锅中加入少量油，油热后加入冰糖，炒化
糖化以后加入肉煸炒，然后加入葱姜八角
翻炒到肉变色加入豆腐乳‘，老抽，翻炒均匀
加入杏鲍菇，翻炒均匀
再加入海带翻炒均匀
加入没过菜的开水，翻炒，盖上锅盖，小火闷煮至靠干水分把肉煮烂
装盘…请忽略我没有水平的摆盘
因为加入了豆腐乳和老抽，所以不用加盐，咸淡视个人口味而定