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虾仁鸡蛋羹(1/8)
虾仁去壳、去虾线
两个鸡蛋打入碗中，加入十三香、鸡精、少量盐、一汤匙油，搅打均匀。
在鸡蛋液里加入蛋液两倍温开水，然后加入虾仁
撒些虾皮
盖上保鲜膜，在膜上扎几个洞（盖上保鲜膜可以让蒸煮来的鸡蛋羹没有蜂窝还嫩）
放锅中蒸10分钟左右就好了
香香，可配陈醋或小菜
大虾仁