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玉枕白菜(4/4)
白菜叶一片片摘下洗净，有白菜心或娃娃菜会更好
其它材料先准备好，蒜莞切片，辣椒火腿肠切小粒，准备两个碗，一个放淀粉水，一个碗放入少许糖盐味精倒入一点料酒。
起锅煮一锅水水开放进白菜煮至透明发白捞起装盘。
炒锅放一点油，放入蒜蓉炒出香味再入辣椒火腿粒，略扁炒一会，倒入事先配好的调料汁，最后用淀粉水勾芡一下，倒入摆盘好的白菜上面，淋上几滴香油即可开吃。(这道菜主要吃白菜的清甜，喜欢吃清淡点的做这道菜还是不错的哦)