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凉拌脆爽(1/22)
准备原材料，莴笋去皮，木耳泡发，海蜇丝、胡萝卜、蒜瓣
海蜇丝因为是盐腌渍的所以是提前一天就开始浸泡
锅中烧开水将海蜇丝轻轻焯一下就立即盛出，不然就会变的特别小还影响口感
焯完立即放入冷水中过凉
控干水份备用
莴笋切成细丝
在开水中焯一下不要焯时间久了就不脆了影响口感
放入冷水中过凉
沥干水份备用
木耳在开水中焯一下
冷水过凉
沥干水份切成细丝
胡萝卜切成细丝
蒜切成碎末
备好的原材料装入容器中
放入涝汁和糖拌匀即可
装入盘中
这道小凉菜口感脆脆滴
吃起来非常爽口
吃起来非常爽口
美味又营养噢
亲你有没有想吃的欲望啊