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番茄牛尾汤(3/4)
先把牛尾加水，煮开后把浮在表面的泡沫去掉，然后再加点水，生姜，黄酒，枸杞煮开后闷半小时左右。
把胡萝卜和芹菜切好，备用。
番茄切成块后，放入油锅煸一下。把煸好的番茄和胡萝卜倒入牛尾汤里，继续小火闷1个多小时，直到牛尾酥烂……
快好的时候加入芹菜（可加可不加，依据个人口味。芹菜也是做菜的香料哦！）大功告成！