准备熟燕麦片(某宝有售),最好选用片状的,这样成品比较有嚼劲。碎片状的熟燕麦片加工后容易发粘。
除熟燕麦片、核桃碎之外的所有材料放入锅中小火熬煮,期间不停搅动以免糊锅。
待煮沸后立即关火,放入熟燕麦片、核桃碎搅拌均匀并静置一会儿,使燕麦片吸足水分。
曲奇糊稍凉后,用小勺舀入烤盘中,轻轻压扁呈圆饼状。
低脂酥脆的燕麦曲奇饼干完成~
饿的时候吃上一两块即可缓解饥饿,减肥瘦身的好伴侣!
更多免烤食谱如下——
红薯软饼干参见http://www.douguo.com/cookbook/1293202.html
软桃酥参见http://www.douguo.com/cookbook/1297361.html
南瓜曲奇参见http://www.douguo.com/cookbook/1297934.html