多彩酒酿汤圆的做法_菜谱

准备食材，火龙果切四分之一，菠菜洗干净

菠菜榨汁，主要孩子太小的，菠菜最好先焯水再用

取菠菜汁，榨汁分离真的好用，省时省力

火龙果榨汁

取火龙果汁，红肉的好鲜艳

还有米酒、糯米粉

两种颜色的汁分开倒入糯米粉中，用叉子搅拌后开始揉

这个没有严格的比例，稀了就加糯米粉，干了就加汁

粉团不粘手，但也不会流动就可以了

捏一小块揉成小圆子，太干了就会散，太稀了会不成形，自己灵活把握哈

最后取纯净水，倒入锅中烧开，水量够没过汤圆就行。水开后下入汤圆，浮起来就熟了，然后倒入米酒（甜酒）烧开。准备大碗，里面打入鸡蛋，将锅里的汤圆和水一起倒入碗中。一碗彩色汤圆就好了！可以加我微信交流：vickydanlan（请注明是豆果美食的朋友哦）