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#方太一代蒸传#开囗炊圆(3/10)
用水磨糯米粉比较糯
加入热水用筷子搅拌成片状再揉搓成团
挫长条分成12份
取一挫圆再凹一个洞
整成这样
加入肉馅用虎口收口,口子变小即可(肉末一般配点葱花,生抽,料酒拌匀腌制10分钟左右,盐少放点)
全部做好
水开蒸上5-7分钟左右可以出锅
吃时再淋上少许生抽
摆上