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经典复刻:稻香村起子馍/基础英式司康饼(0/5)
低筋面粉和泡打粉、盐混过筛,加入其它配料混合均匀。
面团放在案板揉光(不必过度揉捏),擀成约1.5cm厚的薄饼。
用圆形模具(没有可用杯盖代替)切割成圆形面胚,表面刷适量黄油。
烤箱预热,190度上下火约15分钟,待起子馍膨胀上色即可。
外酥里嫩,味道特别好~