安装App
焦糖香蕉派(6/20)
黄油软化，打发到颜色变浅，较为轻盈的状态后加入糖粉；
继续打发，让糖粉跟黄油均匀混合；
加入鸡蛋液，继续用电动打蛋器搅拌均匀，使黄油充分吸收蛋液；
筛入低粉；
揉成团后，放入冰箱冷藏半个小时左右；
用擀面杖擀成均匀的派皮；
将派皮摊在派模上，中间凹陷进去，边缘用擀面杖压平；
派皮边缘调整平整，用叉子戳上洞，避免烘烤的时候无法散热而导致派皮鼓起；
铺上油纸，放入烘焙石；
放入180度预热好的烤箱，烤制15分钟左右；
取出派皮，移走油纸及烘焙石；
重新放入烤箱，180度烤5分钟左右，至边缘略焦；
取出派皮，晾凉；
香蕉切成均匀的片状；
焦糖浆和清水倒入小奶锅；
加热至沸腾，过程中不断用勺子搅拌，确保受热均匀；
用勺子兜起来，酱呈现顺滑状态，关火；
放入香蕉，迅速翻拌均匀，让香蕉都裹上焦糖浆；（这里香蕉不用煮，因为香蕉煮了之后很容易烂，趁热翻拌均匀即可）
用勺子将焦糖香蕉转入派内，摆造型；
成品。