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酸汤金针菇粉丝(11/12)
备好食材：绿豆水晶粉，金针菇、酸菜
水晶粉提前浸泡软，捞起沥干水，剪断
酸菜洗净切丝、金针菇洗净，切去头部，辣椒切粒
热锅，放适量油，下酸菜煸炒片刻
加入3碗左右清水
加入水晶粉丝
遮上锅盖，保持大火煮15分钟
调入少量盐
调入牛肉粉
加入金针菇，保持大火煮1分钟
最后加上辣椒粒，关火，淋上少许香油即可
成品图