今天鸡胸肉分成了两拨做，一拨是切碎肉做芝士鸡肉丸 一拨是鸡块直接塞芝士 这图上的是鸡肉丸子 芝士最好选择莫泽利拉mozeralla cheese 才会有爆酱效果，今天我用的是chedder 车打 所以效果不太好

鸡胸切块状 放盐与黑椒腌一下 芝士切成小的一块块 中间挖个小洞把芝士塞进去 裹一层土豆淀粉 待烧干后裹一层炸鸡粉 放置一会或沾点水再裹一层炸粉 放置待炸

鸡肉丸子做法与鸡块一样 只是将鸡肉剁碎 芝士块包上 捏成丸子状 裹上同样的粉后待炸

另外说明一点的是 因为粉比较厚 放进空气炸锅前整块肉一定要薄薄刷一层油 不然粉炸不开 将炸锅预热几分钟 调至180度炸15分钟 在炸了十分钟左右再拿出来刷上一层烧烤酱 就可以出锅啦