空气炸锅鸡肉芝士丸子 鸡米花
这道菜并不是很难 就是很麻烦 很费时 偶尔做做还可以 家常小菜就太耗时间啦
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步骤1/4
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今天鸡胸肉分成了两拨做,一拨是切碎肉做芝士鸡肉丸 一拨是鸡块直接塞芝士 这图上的是鸡肉丸子 芝士最好选择莫泽利拉mozeralla cheese 才会有爆酱效果,今天我用的是chedder 车打 所以效果不太好
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步骤2/4
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鸡胸切块状 放盐与黑椒腌一下 芝士切成小的一块块 中间挖个小洞把芝士塞进去 裹一层土豆淀粉 待烧干后裹一层炸鸡粉 放置一会或沾点水再裹一层炸粉 放置待炸
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步骤3/4
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鸡肉丸子做法与鸡块一样 只是将鸡肉剁碎 芝士块包上 捏成丸子状 裹上同样的粉后待炸
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最后一步
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另外说明一点的是 因为粉比较厚 放进空气炸锅前整块肉一定要薄薄刷一层油 不然粉炸不开 将炸锅预热几分钟 调至180度炸15分钟 在炸了十分钟左右再拿出来刷上一层烧烤酱 就可以出锅啦
粉裹的厚时在放进空气炸锅前一定要均匀刷一层油 不然粉会炸不开
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-15
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