安装App
菠菜莜面窝窝#西贝莜面争霸赛#(5/13)
菠菜洗干净，料理机打成汁，过滤小伙烧开。
面粉分成白面团和菠菜面团，分别100g.在100g面粉中加入适量的菠菜汁开始和面
同样的步骤在另外100g面粉中加入开水，讲面粉均匀的和好
和面好之后，将白面团裹圆。菠菜面团如图所示擀成方形，将白面团包裹一圈。
裹了一圈
均匀的分成15等分
如图所示擀成牛舌状
绕着手指裹成圈
如图所示，第一次做莜面，所以大小不均匀。接着上锅蒸8分钟，再蒸的时候可以准备蘸水。莜面窝窝要配上蘸水才更美味。
觉得颜色很好看多拍几张没有被蒸熟的照片。
成品图
成品图
成品图