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渔家汤年糕(4/9)
备好所用的食材。
锅里加少许油，将鱼饼及鳗鱼鲞改刀下锅，炒至出味。
再将地瓜丝下锅同炒至出味。
加足知道清水。
煮至汤底大开食材出味，再将虾下锅。
同时将年糕片下锅。
按个人口感添加细盐。
再加入 少许的料酒去腥提味。
这样子一份渔家汤年糕就完成了。