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童年的期待～铜锣烧(5/6)
将黄油液化与其它液体材料混合均匀，加入糖粉拌匀，然后筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌成能够顺利留下的面糊。
不粘锅小火加热，不用放油，舀一勺面糊慢慢倒下，它自然会形成圆形小饼。
加热后饼面出现很多小泡泡，转而变成小孔，饼面凝固光泽度减少即可翻面，反面煎几十秒就可以出锅了。
晾凉夹豆沙就做好了。
咬一口试试:-)
成品