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长帝e•Bake互联网烤箱CRDF32A--葱香肉松面包卷(13/13)
把主材料里除黄油外的所有食材丢进面包机,启动和面程序15分钟。然后加入黄油继续和面20分钟。
放到温暖处进行发酵至两倍大
取出排气,盖上保鲜膜松驰15分钟。
底下垫一张高温油纸,把面团擀成方形的薄饼
如果烤箱有发酵功能就直接烤箱底下放一碗水,启动发酵程序。大约50分钟左右。若没有发酵功能就盖上保鲜膜温暖处发酵至2倍大
取出来用叉子扎满洞。刷一层蛋夜,撒葱花,若爱吃白芝麻,可以撒些白芝麻。因为我家孩子不喜欢芝麻,所以没放
提前预热烤箱175度10分钟
烤箱中层,上下火,175度,烤制18分钟
取出,趁热,刷一层沙拉酱,撒上肉松。靠自己这一头用刀在一厘米处切一下
用油纸卷起来,冰箱冷藏1小时定型后切去头尾,切三段。
两头涂上沙拉酱,沾上肉松。
成品
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