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【椰奶爆浆面包】——COUSS M3s(CO-3503)出品(3/9)
酵头里的牛奶和酵母混合融化后,加入高粉,揉成团。
面团放室温发至2倍大。
把酵头撕碎,与除黄油外主面团的材料混合。
待面团揉到能拉出厚膜后,加入黄油。
面团揉至出膜,烤箱发酵1小时左右
面团发酵完成后,排气整形放入模具后放入烤箱二次发酵40分钟左右,淋上椰浆泡浆,表面撒上椰丝。
COUSS CO-3503烤箱,上下火180度预热后放入中层,烘烤20分钟左右。
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