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麸皮消化饼干#西贝莜面争霸赛#(4/8)
黄油加糖粉打发。
打发至轻盈发白就OK了。
分多次加入鸡蛋液，待黄油与鸡蛋液融合再加下一次，直至加完。
全部加完蛋液打好的状态。
加入低粉和麸皮，用橡皮刮刀搅拌均匀。
搅拌好的饼干糊放入保鲜膜，再装进饼干模，压实，冰箱冷冻1小时。
一小时后拿出模具，切片放进烤盘。180度烤17分钟。每个人的烤箱温度有偏差，适当调整时间和温度，特别是最后几分钟需要看着点哦！
成品出炉，香香的，脆脆的，家人大爱！