先把食材买回来， 1，先把虾仁从背面该刀，该刀别该太深，用清水泡， 2，莲藕去皮，从中间切开，在切成片，不要太厚哦。 3，荷兰豆要去头去尾，洗好， 4，木耳要洗好不要太多，还有红椒块只是配个颜色，还有银杏果买成熟的一小包，只用半包， 5，荷兰豆，莲藕片，虾仁，银杏果，木耳，要在水中轻煮一下，过一下水，过水之前把锅烧热先放入少量油，在放虾仁然后加水不要太多，下来吧全部食材到入锅中，轻滚一下就可以出锅炒了。