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桂花酱(6/11)
摘来的桂花加点食盐仔细清洗干净
放到外面稍微晾一晾,晾干表面水分
砂糖或者冰糖和桂花差不多等量,一点一点往里面添加
每次添加完了用手把糖和桂花揉到一起
揉好的桂花有点失水,体积明显变小,颜色也变成有点丑丑的棕色
加一点点食盐搅拌均匀
玻璃瓶开水消毒,晾干了之后把桂花密密实实放进去
上面淋上一层蜂蜜,密封好了之后放到一边去,等一年即可~
撰写制作步骤
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