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黄油玉米饼(2/7)
把玉米面除了面粉和黄油以外的材料都放一起，泡上个半小时以上。
然后加入面粉，一次加完后不停的搅拌。
把面团和好，让它醒个半到一个小时，时间当然越充足越好。发到图片这样的程度，蜂窝状就可以了。
锅内放黄油……
等黄油完全化了，把面团做成饼，小火煎烤。
煎到金黄色翻个面，记住一定要小火，以防糊了或不熟。
双面都煎好就可以了。上成品。外酥里嫩。