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卢微笑私厨美容汤~枸杞红枣银耳羹(2/3)
银耳洗净,放入冷水中,泡至少1个小时以上,我泡了1个半。泡好的银耳,去掉黄蒂,用手掰成小块。越小越好。枸杞和枣也要泡,中间换两三次水
不要用铁锅,放入足量水(因为会越来熬越少越浓),放入银耳、枸杞和枣,大火烧开,之后放入少许糖(我没冰糖了,只好用的白糖)
开了转小火,慢慢熬至少一小时以上(我是两个小时),直到变黏稠状,这才称得上为银耳羹。