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优酪轻趣(17/21)
先做戚风蛋糕胚~蛋清蛋黄分离~
蛋黄加淡奶油加糖5勺
加入面粉
牛奶
玉米油
蛋清加糖打发
和蛋黄糊上下搅拌均匀，一定要上下搅拌哦！上下管180度烤20分钟
芝士或者奶酪200克（我买不到奶油奶酪TAT）
放入淡奶油，5勺糖，牛奶 用搅拌棒搅拌均匀
加入淀粉，黄油
烧至粘稠
奥利奥饼干用擀面杖压碎，加入融化的黄油，放烤箱烤5分钟，上下管180度
戚风蛋糕一切为二，边缘切切（原谅我手残）
摸上之前锅里做的奶酪酱 再加上蛋糕片，奶酪酱
淡奶油加糖打发
混入500克酸奶，20克融化的吉利丁 吉利丁融化方法：将吉利丁片放冷水中泡软，再隔水加热融化
倒入蛋糕模里 放冰箱冷冻（最上层）
杏仁片加白开水打碎
加入抹茶粉和融化的吉利丁片
倒进去(≧∇≦)继续冷冻三个小时
撒上杏仁片，装饰一下就好啦(≧∇≦)