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中秋月饼(2/9)
将转换糖浆，枧水，玉米油倒入容器中，混合后搅拌均匀
将面粉和奶粉混合后，过筛到糖浆中，拌成面团
拌好的面团包裹上保鲜膜冷藏1小时
皮和馅都分成小剂子，一般来说皮和馅是2:8，还有3:7，或者4:6，自己看不熟练的就后面两个比例分
取一块皮按压扁，将馅放在皮上慢慢的包裹起来，包好后，在月饼模具里放些面粉，晃动几下，让面粉充分在模具里，然后倒出多余的面粉
将包好的月饼放入模具中，在按压出月饼的形状，
依次做好，烤箱预热五分钟
170度烤五分钟，刷薄薄一层蛋液，继续烤15分钟即可。
等待回油